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白梅鱼参考价格
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白梅鱼简介 白梅鱼体型与白古仔很像，但白梅嘴巴没有白古仔尖，体型比白古仔宽。成鱼体型比白古仔略大，个体大的白梅能超过1斤。 白梅主要买来劈鱼鲞，白梅鲞放冬瓜汤，鲜美无比，本人及其喜爱。劈鱼鲞要选择好天气，最好是北风天，晴天。南风天雨天，容易坏掉。就算没有坏掉，也没有香味。
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白梅鱼的烹调方法 1、晒鲞放汤 2、晒鲞烤肉 3、咸蒸 4、红烧 5、清蒸
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