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信息总编号:13598 管理信息 乌鲳鱼供应、乌鲳鱼配送
乌鲳鱼供应、乌鲳鱼配送
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乌鲳鱼价格表(每斤)
9两以上
7-9两
5-7两
4-5两
3-4两
2-3两
120元
100元
80元
60元
40元
30元
白鲳鱼与乌鲳鱼的鉴别
白鲳鱼
乌鲳鱼
颜色白
颜色乌一些
背鳍、腹鳍较短
腹鳍、背鳍较长
乌鲳鱼在7两以下时,价格较白鲳鱼低15%左右,7两以上时,两者价格基本
相同。两者口味、名气相差不是很大,市场上一般将它们通称为鲳鱼。
烹调方法
(与白鲳鱼一样)
1、红烧
2、清蒸
3、葱油